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Piémont Entremets

Succombez à la gourmandise d’une belle mousseline praliné aux noisettes du Pièmont sur un biscuit et un croustillant qui viennent équilibrer les saveurs et les textures.

descriptif

Mousseline praliné noisette du Piémont

Crémeux Gianduja praliné

Biscuit Noix de Pécan

Croustillant praliné

Sablé poudre de noisette

Tarifs (indicatifs)

4 pers.

19,50€

6 pers.

28,80€

8 pers.

38,40€

10 pers.

48,00€

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Accueil Vacherin

Vacherin
Vacherin

Sur un fond de meringue retrouvez notre sorbets framboise/passion ou notre sorbet fraise Mara des Bois accompagné d’une glace vanille gousse.

Chemisé d’une légère chantilly vanille.

descriptif

Meringue

Sorbets Framboise/Passion ou

Sorbet Fraise Mara des Bois et glace Vanille

Chantilly

Tarifs (indicatifs)

6 pers.

30.00€

8 pers.

40.00€

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